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萝卜炖牛肉

更新于: 2025-04-03分类: 小吃 阅读: 3

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

白萝卜1000g
带筋牛肉1000g
香菜100g
20g
10g
1根
料酒20g
花椒粒几颗

步骤

萝卜炖牛肉

1. 牛肉切块。

萝卜炖牛肉

2. 冷水下锅,加料酒烧开。

萝卜炖牛肉

3. 把牛肉捞出来用温水洗净。

萝卜炖牛肉

4. 加生姜和花椒粒。

萝卜炖牛肉

5. 大火烧开,小火慢炖3个小时。最好用砂锅炖。

萝卜炖牛肉

6. 放入白萝卜、葱、盐。

萝卜炖牛肉

7. 大火烧开,小火再煮10分钟至萝卜熟。

萝卜炖牛肉

8. 辣椒粉、花椒粉、盐、味精、香菜和匀成一个味碟。

萝卜炖牛肉

9. 萝卜和牛肉都捞出来盛入大碗中。

萝卜炖牛肉

10. 饭碗里放少许香菜,加入热汤,香气扑鼻。

萝卜炖牛肉

11. 开吃。

萝卜炖牛肉

12. 开吃。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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