家宴菜谱～拆骨肉烩酸菜

更新于： 2025-03-27分类：小吃阅读： 19

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 棒骨冲洗干净

2. 放入锅中飞水去除血水腥气

3. 葱姜八角备好

4. 熬制棒骨汤～放入葱姜八角熬制2小时至骨汤浓白

5. 捞出棒骨晾一晾

6. 把棒骨上的肉取下来撕小待用

7. 粉条木耳分别泡发

8. 锅中少许油爆出从香

9. 倒入酸菜丝翻炒

10. 倒入棒骨浓汤

11. 倒入泡发好的木耳

12. 加适量盐

13. 倒入拆骨肉煮炖

14. 出锅前倒入粉条煮至透明即可

15. 一锅美味诱人的拆骨肉烩酸菜就上桌啦

小贴士

1-酸菜有咸度用盐量请注意控制避免做咸了

2-炒制酸菜时可以先煸炒一些五花肉片味道会更香

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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