如意幸福卷

更新于： 2025-03-27分类：小吃阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材

2. 淮山去皮，洗净切薄片，放入蒸锅蒸熟

3. 取出压成泥

4. 香菇浸泡软切碎，小葱头洗净、去须切碎

5. 淮山、葱碎、香菇沫全部倒入大碗中，调入盐、酱油、白糖、搅拌均匀

6. 白萝卜刨成薄片，用开水焯熟软化

7. 萝卜片摊开，放入拌匀的淮山香菇泥

8. 从一头卷起，卷实（如果竖着摆放，要用牙签固定好，食用时取出就可以了，横着摆放不用牙签，将接口处压在底部则可）

9. 做好的萝卜卷整齐码在碗中，放入蒸锅大火蒸12分钟

10. 烧热锅，倒入少许食用油、淀粉加入清水、蚝油、搅拌均匀，倒入锅中煮至浓稠

11. 煮好的芡汁淋在萝卜卷上面即可

12. 成品图

小贴士

食尚小贴士：萝卜用果皮刀就能刨成薄片，萝卜片要焯水才能软化，增加柔软度，卷起来扯不断。喜欢吃肉的朋友还可以在馅料中加入肉糜。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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