荠菜饺子春意绿

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 菠菜叶洗净切碎后加3克盐和150克清水榨汁

2. 榨好的汁过滤备用

3. 面粉里加入过滤后的菠菜汁和成面团

4. 和好的面团醒发最少30分钟

5. 荠菜洗净后焯水捞出沥干备用

6. 韭菜洗净备用、香菜也洗净备用、金沟海米提前用温水浸泡备用

7. 肉馅中加入鸡精、胡椒粉、花椒粉、老抽、生抽、料酒、鸡蛋和泡发海米的水顺一个方向搅拌上劲、记住不要现在放盐哟……

8. 搅拌好的肉馅加入盐和食用油调味

9. 荠菜剁成碎末

10. 依此类推、韭菜切成碎末、香菜切碎末后加入搅拌好的肉馅中

11. 把所有馅料加入芝麻油拌匀即可

12. 醒发好的面团、搓成长条、揪成你想要的剂子、擀成圆皮、如图

13. 把馅料包入园面皮里即可、入图、这样饺子就包好了……

14. 锅中加入适量清水烧开、把包好的饺子放入锅中、大火烧开、点少许清水、反复3次、看见饺子都漂浮于表面即可关火

15. 煮熟的饺子、放入你喜欢的器皿里即可食用哟……

16. 哈哈、再来一张特写、喜欢吗

17. 还是超喜欢哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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