您好,欢迎访问奈寻味美食网,我们将竭诚为您服务!

外脆内软的白吉馍

更新于: 2025-03-15分类: 小吃 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

中筋面粉250g
酵母2g
泡打粉1.5g
3g
食用油10g
125g

步骤

外脆内软的白吉馍

1. 准备适量的面粉

外脆内软的白吉馍

2. 面粉中加入酵母

外脆内软的白吉馍

3. 加入白糖

外脆内软的白吉馍

4. 加入泡打粉

外脆内软的白吉馍

5. 加入玉米油

外脆内软的白吉馍

6. 加入清水,如果是冬天你可以用温水和面

外脆内软的白吉馍

7. 揉成光滑的面团,三光原则哦

外脆内软的白吉馍

8. 盖上保鲜膜

外脆内软的白吉馍

9. 静置30分钟,不要发酵2倍大,那口感不对,它不能全是用死面,用死面做,馍的口感发“死”和硬,但也不能全部用发面,用了发面,烙制过程中馍会遇热鼓起,口感也不会外脆了,30分钟就可以了,夏天醒20分钟足矣

外脆内软的白吉馍

10. 分成5份,每份差不多76g

外脆内软的白吉馍

11. 每份揉一下,再擀成这样的两头细的形状

外脆内软的白吉馍

12. 再擀开如图

外脆内软的白吉馍

13. 然后横着折一下

外脆内软的白吉馍

14. 再这样卷起来

外脆内软的白吉馍

15. 尾部压入面团中心

外脆内软的白吉馍

16. 翻过来,压的尾部就朝下了

外脆内软的白吉馍

17. 压一下

外脆内软的白吉馍

18. 擀成如碗大小均匀的饼,不要太薄哦

外脆内软的白吉馍

19. 直接放入平底锅中小火煎

外脆内软的白吉馍

20. 煎至两面略黄

外脆内软的白吉馍

21. 再放入烤箱180度中层上下火8分钟,这样考出来的饼外脆里软,这是烤好的状态,敲敲会有响声的哦

外脆内软的白吉馍

22. 白吉馍做好啦,还是妈妈的味道,麦香味十分浓郁……你可以加入卤肉就是肉夹馍啦~~~

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)

上一篇:五彩蛋白糖

下一篇: 凉拌香芹干豆腐………凉拌菜夏季伴侣

小吃相关推荐

评论列表

日历

2025年03月
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
返回顶部