懒人冰淇淋
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
牛奶 | 200克 |
糖 | 15克 |
蛋黄 | 2个 |
抹茶粉 | 5-7克 |
可可粉 | 5-7克 |
淡奶油 | 210克 |
奥利奥饼干碎 | 20克 |
椰蓉丝 | 5克 |
步骤

1. 工具准备好

2. 蛋黄蛋白分离,我们只需要用蛋黄,加糖

3. 手抽搅打一会

4. 倒入牛奶,牛奶冷藏

5. 小火煮,手抽必须一直搅拌不要停,不能沸腾哦

6. 煮至粘稠

7. 蛋黄牛奶浆分成两份,一份加入可可粉

8. 搅拌至顺滑无颗粒

9. 一份加入抹茶粉

10. 抹茶颜色也很不错,用的是国产科麦

11. 容器放奥利奥饼干碎 少许

12. 打发淡奶油至七成

13. 如图,不要太稀也不要太稠

14. 混合可可液拌匀

15. 相同步骤。拌匀

16. 入模具,必须是食品级安全模具

17. 加上少许椰蓉,香香的

18. 冷冻三小时即可

19. 可可液体入模具

20. 和抹茶一样,冷冻三小时
小贴士
混合全部液体时温度要降下来。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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