红枣雪梨枸杞银耳汤

更新于： 2025-03-07分类：汤粥阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 干银耳用水泡发。

2. 泡发好的银耳体积增大一倍、雪白柔软。

3. 撕掉银耳根部，保留银耳雪白花朵部分，撕成碎片。

4. 沥干水分。

5. 红枣枸杞洗净沥干水分。

6. 雪梨去皮。

7. 去核、切成丁。

8. 将雪梨块、银耳碎片、红枣、枸杞、冰糖等，一次性放入砂锅里。枸杞、红枣提前洗净。

9. 倒入清水，清水淹过食材高出一寸左右。

10. 大火烧开后转小火煨1小时左右，至银耳熟烂成汁，关火后放凉，砂锅烧热后温度较高，期间操作要戴手套防烫伤。

11. 煲熟的银耳汤汁浓稠成糊状。

12. 银耳汤晶莹剔透、清香爽口，清肺化痰止咳、养颜美容护肤有奇特功效。

小贴士

燃气灶火力大小、砂锅材质不同、银耳材质不同等因素会影响煲制时间不同，以银耳熟烂、浓稠的状态为准。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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