暖胃滋补健脾山药泥鳅羹汤

更新于： 2025-03-05分类：汤粥阅读： 21

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材:山药30克、西红柿55克、芹菜末6克、泥鳅50克

2. 泥鳅里少量水或者无水，加入细盐后加盖，泥鳅会用劲的甩动身体，把身体外层的杂质全部去除，也是快速让泥鳅停止呼吸的方法

3. 处理好的泥鳅

4. 西红柿背部切十字

5. 加入100度开水浸泡10分钟

6. 西红柿去皮

7. 西红柿切成丁

8. 山药去皮

9. 山药切片

10. 起锅倒入黑芝麻亚麻籽油

11. 放入泥鳅煸炒

12. 加入姜片去腥

13. 西红柿入锅炒出汁

14. 加入适量开水

15. 再加入山药片

16. 加盖小火炖煮20分钟

17. 出锅前撒入芹菜末即可

18. 出锅后即可食用，酸甜鲜美又可口

小贴士

细盐能让泥鳅外层的杂质去除，注意细盐撒入时。盖子要立即盖上，否则泥鳅都会跳出来

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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