超级好吃的榴莲披萨

更新于： 2025-04-18分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 把去了核的榴莲肉放入GOURMETmaxx西式厨师机的搅拌桶，点动几秒打成泥，备用。

2. 打好的样子。

3. 奶油奶酪室温软化，加5克细砂糖放GOURMETmaxx西式厨师机的搅拌桶，1档50度打一会，奶酪太少了，勉强打匀，下次还是不放GOURMETmaxx搅拌了，有点大材小用，普通料理机就可以了。

4. 将面团的所有材料放入GOURMETmaxx西式厨师机的搅拌桶。1档揉3到4分钟。

5. 滚圆入28度发酵箱一发。一发到一半的时候可以预热石板250度。如果没有石板，就省略这一步。一发好再预热烤箱。

6. 发到2倍大。

7. 将面团擀开整形成中间薄，四周略厚的圆形。中间用叉子叉洞，以免烘烤时鼓起。

8. 先薄薄的抹一层奶酪。

9. 再抹一层厚厚的榴莲。

10. 最后撒上芝士。芝士的量按个人喜好，我是铺满就好了。

11. 把披萨连烘焙纸移入石板上，先230度嫩烤5分钟。然后再230度上下烧烤13分钟。

12. 移到烤网晾凉。

13. 开动吧，超级好吃！

小贴士

面团的水量请根据自己面粉吸水性增减。

奶油奶酪最好不要省略，和榴莲绝配，少了估计就没那么好次了。

如果没有石板的，200度中层烤15到20分钟左右，烤到饼皮四周上色，芝士融化就好了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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