核桃红枣糕

更新于： 2025-03-03分类：烘培阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备好。

2. 红枣去核切碎。

3. 核桃仁切碎备用。

4. 红枣碎放入锅中，加入清水和红糖，煮开。

5. 转小火熬制成枣泥。

6. 炒好的枣泥加入食用油拌匀。

7. 鸡蛋敲入打蛋盆里，东菱无线打蛋器安装好搅拌棒，准备打蛋

8. 放入白糖，开始搅打。

9. 放入柠檬汁。

10. 高速打发。

11. 蛋糊明显增高，且纹路不易消失，蛋糊已打发好

12. 将枣泥放入蛋糊中，搅打均匀。

13. 将红枣糊倒入烤盘中，震出气泡，均匀撒上核桃碎。

14. 烤箱提前预热5分钟，烤盘送入烤箱175度，上下火烤45分钟，25分钟时加盖锡纸。

15. 时间到了，用牙签试探是否成熟，如果牙签抽出后带出粘稠的糊糊，再烤5-10分钟。

16. 切块食用。

小贴士

1-按照自己家的烤箱特点调整温度和时间，为了避免颜色过重，必要时加盖锡纸。

2-选用东菱无线手持打蛋器，方便实用操作自如，打发速度快且顺滑细腻，无极调速省时省力，增添生活乐趣。

3-我的烤盘是23.1×28.1×5.1cm供参考。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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