丝瓜酿虾
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
丝瓜 | 1条 |
虾 | 9只 |
蒜 | 2瓣 |
红辣椒 | 1个 |
小葱 | 1段 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
亚麻籽油 | 1勺 |
步骤
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1. 丝瓜洗净刨去皮。
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2. 切成每段约3厘米,码放如盘中。
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3. 用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。
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4. 鲜虾剥去虾壳,保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。
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5. 在虾仁中间用刀划一个口。
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6. 虾尾穿过这个开口,卷成虾球。
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7. 把虾一个个放在丝瓜里。
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8. 红辣椒切小段,小葱切成葱花,蒜剁成蒜泥。
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9. 碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。
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10. 用勺把调料淋在丝瓜和虾上,放入蒸阁。
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11. 饭煲内胆加入开水,蒸阁放在上面。
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12. 设置蒸煮功能,蒸5分钟。
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13. 出锅淋上亚麻籽油。
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14. 装饰上红辣椒,撒上葱花,即可享用。
小贴士
这款饭煲使用蒸煮程序时会先预热,预热到水沸腾再计时。内胆需加入开水再烹制。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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