姜汁撞奶

更新于： 2025-02-26分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 准备好100g生姜

2. 洗干净，去掉皮，切成姜粒

3. 准备好10g白砂糖

4. 把姜粒放入榨汁机

5. 加入适量的一点水，搅拌成20g姜汁

6. 过掉姜末，准备好20g姜汁

7. 准备好200ml牛奶

8. 锅里倒入牛奶，小火慢煮

9. 倒入10g白砂糖，搅拌均匀，煮的过程慢慢搅拌

10. 煮到牛奶表面冒泡，立即关火。静待冷却1分钟

11. 把锅里牛奶倒入备好的姜汁里

12. 盖上锅盖，不要挪动，不要搅动，焖10分钟后，直到凝固就可以打开来吃了

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