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南瓜小圆子

更新于: 2025-02-26分类: 小吃 阅读: 3

 

食材

南瓜200克
糯米粉120g
冰糖50g
适量
白芝麻少许

步骤

南瓜小圆子

1. 材料准备好

南瓜小圆子

2. 南瓜去皮切小块

南瓜小圆子

3. 放入蒸锅中,大火蒸约20分钟

南瓜小圆子

4. 将蒸好的南瓜取出

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5. 用搅拌机或料理棒搅打成泥,也可以直接用勺子压

南瓜小圆子

6. 打好后放置温热

南瓜小圆子

7. 加入糯米粉

南瓜小圆子

8. 用筷子搅拌均匀

南瓜小圆子

9. 再用手揉搓成不黏手的状态

南瓜小圆子

10. 再取适量面团,搓成小圆子

南瓜小圆子

11. 锅里烧开水,下南瓜圆子煮开

南瓜小圆子

12. 接着放冰糖

南瓜小圆子

13. 煮至冰糖融化,小圆子全部浮起来即可

南瓜小圆子

14. 盛入碗中

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15. 撒一些白芝麻即可

南瓜小圆子

16. 成品

小贴士

冰糖也可换做红糖、白砂糖都可以

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