腊八粥
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
糯米 | 80g |
小米 | 10g |
燕麦米 | 10g |
红豆 | 10g |
薏米 | 10g |
红糖 | 适量 |
绿豆 | 10g |
黑豆 | 10g |
脱皮花生 | 20g |
龙眼干 | 15颗 |
步骤

1. 糯米

2. 燕麦米

3. 小红豆

4. 小米

5. 龙眼干

6. 花生

7. 红糖

8. 绿豆

9. 黑豆洗净泡发一个小时,倒入水锅中

10. 脱皮花生泡发倒入

11. 小红豆泡发加进去

12. 开火煮15分钟

13. 第二波下燕麦米

14. 糯米也加进来

15. 煮20分钟后,糯米已熟,其他食材也变软

16. 第三波下小米

17. 绿豆,煮10分钟后关火焖20分钟

18. 看到所有食材浓稠后,开火加红糖

19. 最后再加龙眼干,3分钟即可出锅

20. 装碗开吃
小贴士
杂豆熟成各不相同,浸泡时间也不同,要分开泡发,按不易熟的食材先煮,易熟后下,才有好粥道。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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