南瓜芝麻球

更新于： 2025-02-25分类：小吃阅读： 3

食材

步骤

1. 板栗南瓜去皮去瓤洗干净切成片。

2. 放在盘子里隔水蒸熟（15分钟左右就蒸熟了）。

3. 蒸熟的南瓜片从蒸锅里取出，放进大一点的碗里，加入纯牛奶和绵白糖。

4. 用勺子压成南瓜泥。

5. 加入糯米粉，先用筷子搅拌成絮状。

6. 再揉成面团。

7. 分成15-16g一份搓圆备用。

8. 准备两个小碗，一个小碗底放上一点点水，一个小碗里放上熟白芝麻，先把南瓜糯米球放进有水的小碗里沾上水。

9. 再放进芝麻碗里滚一下粘上白芝麻。

10. 粘上白芝麻的南瓜球再用两个手掌来回搓一下，让芝麻粘的更牢固。

11. 锅内放多一些调和油烧至七成热，下入南瓜芝麻球，中小火炸制。

12. 中间多翻动几次。

13. 炸至南瓜芝麻球明显变胖，颜色变至金黄色就可以关火啦。

14. 盘子里铺上厨房用纸，放上炸好的南瓜芝麻球，吸一吸多余的油分。

15. 装盘。

16. 高颜值的南瓜小吃。

17. 太漂亮了。

18. 忍不住想多拍几张。

19. 准备开吃啦。

20. 咬一口，软香甜糯，太好吃啦！

小贴士

一定要中小火炸制，否则会爆。

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