鸭血粉丝汤

更新于： 2025-02-14分类：汤粥阅读： 116

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 粉丝泡软后捞出备用

2. 鸭血切块备用

3. 香菜洗净后切小段，葱蒜切末

4. 鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭血切片（在熟食店买的）

5. 油豆泡用开水煮2分钟后捞出，再放入冷水中冲洗，待不烫手时挤出水分

6. 油豆泡对半切开

7. 锅中倒入少许油，中小火将姜末和少许葱花爆香

8. 跟着倒入热水

9. 将油豆泡和鸭血倒入锅中，同时放入浓汤宝（老母鸡汤口味），煮5分钟左右

10. 放入盐（最好尝一下，如果咸味够了可以不放）

11. 下入粉丝，开锅后煮2分钟即可

12. 盛入碗中，并将鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭肝摆在上面，再撒点葱花和香菜，喜欢吃辣的可以放点油辣子就可以开吃啦

小贴士

1、我做的是两人的量，食材的多少要根据自己需要来定

2、我为了省事，买了卤好的鸭内脏和浓汤宝，如果觉得不妥，可以自己熬制高汤和卤鸭内脏

3、浓汤宝是咸的，所以放盐时最好尝一尝，根据自己口味来放

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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