川辣红烧豆腐
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
豆腐 | 300克 |
辣椒 | 20克 |
葱 | 1支 |
蒜 | 5克 |
水 | 适量 |
茶籽油 | 60克 |
盐 | 3克 |
川辣酱 | 1大匙 |
蚝油 | 1大匙 |
鸡粉 | 1克 |
糖 | 1克 |
酱油 | 2大匙 |
麻油 | 2克 |
步骤

1. 各材料

2. 豆腐切厚片

3. 把茶油倒入不粘锅里。,烧热

4. 下豆腐块

5. 豆腐煎炸至两面金色

6. 另取一锅,下茶油爆香蒜丝

7. 下川辣酱炒香

8. 下适量的水

9. 把炸好的豆腐放锅里

10. 加入蚝油、酱油、糖、鸡粉等调味

11. 所有材料煮透入味

12. 下辣椒稍煮片刻,撒葱,淋麻油,关火

13. 整锅上桌,即可食用
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