竹荪炖笨鸡汤

更新于： 2025-02-13分类：汤粥阅读： 57

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 笨鸡1只

2. 竹荪10棵

3. 把笨鸡放在冷水里泡1个小时，泡出血水。

4. 主荪用清水泡10分钟

5. 煎去主荪菌盖头，挤比多余的水分。

6. 准备葱姜

7. 辅助食材，大枣、胡萝卜、西兰花、山药，柠檬片。

8. 清理一下鸡的内脏，剪去鸡爪子的趾甲。

9. 把笨鸡放在锅里，放入适量的凉水，倒入2勺料酒。

10. 大火煮开，煮约5分钟。

11. 撇去浮末，捞出笨鸡。

12. 把笨鸡放在砂锅里。把提前煮好的开水倒入砂锅里。

13. 放入葱姜

14. 待水煮开后盖上砂锅锅盖，改小火，炖约1个小时左右。

15. 放入山药和大枣炖10分钟左右

16. 最后放入西兰花，胡萝卜片煮约2分钟左右。

17. 挤少许柠檬汁

18. 放适量的盐调味

19. 成品图

20. 成品图

21. 成品图

22. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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