川香水煮鱼

更新于： 2025-02-11分类：小吃阅读： 28

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备材料如图。

2. 将鱼片洗净，加入适量蒸鱼豉油、花椒油、料酒、淀粉拌匀腌制15-20分钟。

3. 将芹菜、蒜苗、莴笋尖切小段，豆芽洗净备用。

4. 香菜小葱洗净用盐水泡一下杀菌。

5. 切成小段备用。

6. 五花肉切小长条。

7. 热锅倒油烧至八成热。

8. 放入四种配菜炒断生盛出。

9. 炒好的配菜放在碗底部。

10. 热锅倒油烧至八成热。

11. 放入五花肉煸炒至如图所示。

12. 放入鱼料炒香。

13. 加适量清水煮开。

14. 放入鱼片大火煮开后再煮2分钟即可。

15. 将鱼片装入碗中。

16. 将辣椒面和花椒铺在上面。

17. 热锅倒油烧至八成热。

18. 将油泼在辣椒面和花椒上，听见滋滋的声音。

19. 摆上香菜小葱就做好了。

20. 很有胃口吧！

21. 来一块！

22. 拌匀开动！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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