夏季冷吃荤菜—蒜泥白肉

更新于： 2025-03-13分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 五花肉加大葱段花椒，冷水下锅小火煮熟

2. 生菜洗干净切段

3. 黄瓜擦丝

4. 辣椒粉，五香粉，椒盐，白胡椒粉，芝麻，盐，糖放在一起

5. 加入适量蒜末

6. 热油

7. 加花椒炸出香味

8. 将油倒入刚刚调好的香料里

9. 搅拌均匀

10. 加入啤酒4－5勺，老抽一勺，生抽3勺，醋4－5勺混合均匀

11. 用筷子扎一下肉，能扎穿就熟了

12. 五花肉取出过冷水

13. 切片备用(我切的厚，刀功好的朋友联系尽量薄切更容易入味)

14. 把肉，生菜，黄瓜放在一个大碗里，碗尽量大一些方便搅拌

15. 倒入调好的酱汁，搅拌均匀，腌制10分钟左右

16. 味道真的超棒，大家一定要试试呀

小贴士

生菜和黄瓜不是必须的，可以用大葱段切丝或者其他可生吃蔬菜替代，根据自己喜好调整

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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