凉拌莴苣丝儿
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
莴苣 | 300克 |
胡萝卜 | 50克 |
芝麻油 | 20克 |
辣椒 | 2个 |
白芝麻 | 3克 |
盐 | 2克 |
香葱碎 | 适量 |
步骤

1. 莴苣洗净去皮

2. 半根胡萝卜,洗净去皮

3. 莴苣,胡萝卜用工具刨丝

4.加入2克盐稍微抓一下,不要腌太久

5.辣椒切成碎颗粒

6. 香葱切碎,取少量备用

7. 莴苣丝把盐水洗掉

8. 莴苣丝里多余的水份倒掉

9. 在莴苣丝里加入20克的芝麻油

10.加入辣椒碎,撒上白芝麻和香葱碎

11. 混合一下,香辣可口的凉拌莴苣做好了

12. 装盘开吃了

13. 如果是夏天吃可以放冰箱冷藏半小时,口感更好
小贴士
1.莴苣和胡萝卜建议用刨丝工具
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