金针菇豆腐
食材
金针菇 | 一把 |
日本豆腐 | 3个 |
葱 | 一根 |
淀粉 | 适量 |
步骤
1. 准备食材
2. 金针菇洗干净分成开
3. 调酱汁:半碗清水+生抽一勺+老抽一勺+白糖半勺搅拌均匀备用。
4. 豆腐切片,裹上淀粉。
5. 起锅烧油煎至两面金黄捞出备用。
6. 起锅烧水,放入金针菇煮八分熟。
7. 过凉水,捞出沥干备用。
8. 倒入调好的酱汁
9. 加入少许鸡精
10. 倒入豆腐翻炒均匀煮至入味,大火收汁即可。
11. 可以开吃了!
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