煎茄盒

更新于： 2025-01-22分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 准备食材。

2. 肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。

3. 茄子切成1cm左右的小段。

4. 在中间切一刀，但不要切透。

5. 将肉馅塞入茄子中间。

6. 面粉中加入适量水，搅拌成比较浓稠的面糊。

7. 将茄盒放入面糊中，裹上面糊。

8. 不沾锅中倒入适量食用油。

9. 放入茄盒小火煎制。

10. 翻面煎至两面金黄即可。

11. 趁热吃非常好吃。

12. 孩子很喜欢哦！

小贴士

茄子选用长茄子。

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