花样面条香烧排骨面

更新于： 2025-01-22分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 所有食材

2. 排骨焯水5分钟，捞出备用

3. 锅里放油爆香葱、蒜、花椒、黑胡椒、八角

4. 倒入排骨翻炒2分钟

5. 加入生抽、老抽、冰糖

6. 加1000毫升开水，盖上盖子大火煮开转小火煮45分钟

7. 排骨煮了45分钟挑出葱、蒜、八角（可以不挑）

8. 加盐调味即可

9. 水开下面煮5分钟

10. 捞出放大碗里

11. 淋上排骨汤

12. 撒上葱花辣椒粒（不喜欢可以忽略）完成

小贴士

1.排骨要选用肉排（前排）肉质比较嫩，口感不柴

2.面条粗细不同煮的时间自行增减

3.以上是2人的份量，人多或想分两餐吃，所有食材调料要翻倍，汤炖出来才够香浓

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