鱼香茄子

更新于： 2025-01-22分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 鱼香汁材料混合

2. 搅拌均匀备用

3. 茄子洗净切片，撒上一层薄盐

4. 沾裹上面粉/淀粉都可以（我用的普通面粉）

5. 粘裹蛋液

6. 入锅煎至

7. 两面金黄即可

8. 捞出

9. 另起锅，倒入调好的鱼香汁，熬至汤汁浓稠即可

10. 淋在煎好的茄子上（也可以把茄子倒入酱汁中翻炒均匀后装盘）

11. 超好吃！巨下饭！

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