泡椒凤爪

更新于： 2025-01-22分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 想吃凤爪何必去超市买呢？自家做的泡椒凤爪更加的卫生健康

2. 取八根凤爪解冻洗净

3. 剪去指甲对半切开

4. 准备料酒一大勺，花椒，香叶，生姜，干辣椒

5. 将准备好的调料和凤爪全部放入锅中，加适量的清水

6. 大火煮开，继续煮约十分钟

7. 煮好之后捞起来放入凉白开中，洗2～3遍洗干净。

8. 一定要洗干净，洗干净之后捞起来沥干水

9. 准备一大碗泡椒

10. 取一个大玻璃瓶，1/3的泡椒，放在瓶底。

11. 放上沥干水分的凤爪

12. 加入适量的盐

13. 半勺白糖

14. 一大勺白醋

15. 然后将剩下的泡椒淋在上面，稍微上下晃动一下，摇均匀，然后冰箱密封保存1天

16. 一天之后就可以取出来吃啦。

17. 酸爽异常美味，安全❤追剧必备

小贴士

1.因为泡椒是咸的，所以盐不需要放很多。

2.要想口感有嚼劲的就不要煮太长时间

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