金针菇墨鱼丸子汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
金针菇 | 300克 |
番茄 | 1个 |
青菜 | 4颗 |
墨鱼丸子 | 6颗 |
小葱 | 1颗 |
姜 | 2片 |
花生油 | 10克 |
花椒粉 | 1克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1克 |
生抽 | 8克 |
淀粉 | 10克 |
步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 金针菇洗净后,用刀切掉根部后焯一下水。

3. 番茄洗净后,用刀切成小块,葱姜切丝。

4. 锅烧热后倒入花生油,爆香葱姜丝,加入番茄块翻炒均匀,倒入生抽调味调色。

5. 再加入花椒粉增加口感。

6. 大火继续快速翻炒至番茄变软后,锅中倒入适量的清水,加入墨鱼丸子。

7. 再根据个人口味,加入适量的盐调味。

8. 大火煮沸后,继续煮至番茄软烂入味。

9. 这个时候放入提前焯过水的金针菇。

10. 大火煮沸后,加入洗净的青春。

11. 加入鸡精调味。

12. 再倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。

13. 大火煮沸后,再煮1分钟。

14. 这个时候就可以关火了。

15. 好吃又营养丰富的金针菇墨鱼丸子汤就出锅咯,每次都会吃撑。

16. 成品一
小贴士
可以添加自己喜欢的任何食材呀……
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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