豆腐蛋花汤

更新于： 2025-01-12分类：汤粥阅读： 0

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 午餐肉切厚片，小葱切碎。

3. 青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

4. 锅中倒入适量的清水，加入少许盐，放入豆腐焯一下水，这样做出来的汤汁清澈干净，豆腐的口感更加细腻。

5. 水开煮1分钟左右捞出过冷水备用。

6. 热锅倒入一丢丢食用油，放入午餐肉小火慢慢煎至变软。

7. 放入葱花爆香。

8. 锅中倒入适量的清水。

9. 加入炒好的豆腐。

10. 加入酱油调味调色。

11. 根据个人口味加入适量的盐。

12. 大火烧开煮1分钟。

13. 慢慢倒入打散的鸡蛋液。

14. 看见鸡蛋液凝固时，放入青菜。

15. 大火烧开即可关火。

16. 出锅咯，汤汁鲜美又香浓，加了午餐肉的豆腐蛋花汤变得格外好喝。

17. 喝一口就停不下来了。

18. 喜欢的小伙伴们赶紧给家人安排起来吧！

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