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自制食材 鸡蛋醪糟汤
食材
| 鸡蛋 | 1个 |
| 醪糟 | 50g |
| 枸杞 | 5g |
| 冰糖 | 1小块 |
| 饮用水 | 200ml |
| 桂花 | 适量 |
步骤
1. 准备好食材
2. 鸡蛋打入碗中打散备用
3. 枸杞清洗干净泡软备用
4. 雪平锅内加入200ml饮用水大火烧开
5. 倒入蛋液
6. 一边淋入蛋液一边用筷子快速搅散
7. 倒入醪糟，小火煮20秒即可
8. 放入冰糖
9. 倒入枸杞
10. 搅拌均匀
11. 盛入碗中，撒上适量桂花提香
12. 成品图
小贴士
醪糟煮20秒即可，煮太久会影响口感
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