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自制食材 红烧芋头排骨
食材
| 芋头 | 3个 |
| 排骨 | 500克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 油 | 3勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 2块 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半茶匙 |
| 料酒 | 1勺 |
步骤
1. 准备食材
2. 芋头去皮切块
3. 排骨放入凉水中大火烧开，撇出浮沫捞出排骨备用
4. 锅中加入油，再加，冰糖冰糖熬制深色加入排骨，翻炒均匀
5. 加入葱姜，蒜香叶八角
6. 加入芋头翻炒均匀
7. 加料酒
8. 加生抽和老抽，翻炒均匀，加入适量的开水
9. 盖上锅盖，大火烧开，转成小火炖30分钟
10. 加入盐大火，收汁即可
11. 成品图
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