生滚猪肝时蔬小米粥

更新于： 2024-12-31分类：汤粥阅读： 7

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 把猪肝用刀切成薄片。

3. 切片的猪肝，用清水冲洗干净。

4. 把洗净的猪肝放入碗里，加入少许的清水，再倒入料酒浸泡一会儿。

5. 小油菜摘洗干净后，用刀切碎，葱姜切碎，胡萝卜切小丁备用。

6. 把浸泡过的猪肝重新洗净后，放入淀粉和适量的盐调味。

7. 再放入鸡精。

8. 把所有的食材搅拌均匀后腌制10分钟。

9. 小米提前浸泡一会儿。

10. 锅中倒入适量的清水，把浸泡洗净后的小米倒入锅中。

11. 大火煮沸后，用勺子撇去浮末。

12. 大火继续煮至小米的汤汁浓稠时。

13. 先加入胡萝卜丁。

14. 再加入腌制好的猪肝。

15. 大火继续炖煮至猪肝断生变色时。

16. 这个时候加入小油菜。

17. 大火煮沸后即可关火。

18. 明目清肝又营养丰富的生滚猪肝时蔬小米粥就出锅咯。

19. 喝上一口养胃又养肝明目，上网玩手机的多吃点猪肝对眼睛特别有好处哟。

20. 成品一

小贴士

猪肝不要煮的时间太长了，只要断生变色就可以咯……

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

下一篇：红烧鱼

汤粥相关推荐