清新养眼的翠竹报春
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄瓜 | 1根 |
鸡胸肉 | 100克 |
玉米粒 | 20克 |
胡萝卜 | 15克 |
豌豆 | 10克 |
盐 | 适量 |
料酒 | 5克 |
生抽 | 6克 |
淀粉 | 5克 |
鸡精 | 1克 |
葱 | 少许 |
姜 | 1片 |
花生油 | 20克 |
步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 把鸡胸肉洗干净后用刀切小丁。

3. 装入碗中,加入料酒和适量的盐调味,再加入生抽和淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。

4. 东菱早餐机烧热后,倒入花生油烧热后,再爆香葱姜丝。

5. 加入腌制好呢鸡胸肉,大火进行翻炒片刻。

6. 待鸡肉炒至变色后,加入花椒粉增加香味。

7. 这个时候加入玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,中火进行翻炒,加入一小勺纯净水,中小火炒至3-5分钟左右。

8. 这个时候加入适量的盐和鸡精调味。

9. 把所有食材和调料翻炒均匀即可关火盛出备用。

10. 黄瓜洗干净后,切4段。

11. 现在开始做黄瓜盅,在黄瓜的两边切出约1厘米左右深度的薄片。

12. 再一段黄瓜的两边,轻轻的划开,不要切到底部。

13. 之后再沿着此开口横切,把上面这块黄瓜拿掉。

14. 把黄瓜里面的瓤挖空,这样黄瓜盅就做好啦。

15. 摆放在盘子中,用黄瓜皮做两根竹子做装饰,再用黄瓜皮剪出叶子,装饰竹子上。

16. 把炒好的鸡肉蔬菜丁,装入黄瓜盅里即可食用,迎新年的美好寓意。

17. “翠竹报春”前程一片欣欣向荣。

18. 成品一
小贴士
鸡胸肉丁炒好后,晾一会儿再装入黄瓜盅,鸡胸肉切丁的时候,不要切的太大了。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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