补钙又抗衰老的辣爆海虾
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
海虾 | 300克 |
多力浓香花生油 | 50克 |
生抽 | 10克 |
料酒 | 6克 |
淀粉 | 10克 |
蒜苗 | 1颗 |
姜 | 3片 |
小米辣 | 2个 |
白糖 | 6克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1克 |
花椒 | 2克 |
步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 把海虾去虾线和虾须。

3. 把去除虾线的海虾用自来水反复冲洗干净。

4. 蒜末和姜切片,小米辣切丁。

5. 这个时候准备爆虾的调料汁。

6. 把生抽和白糖,料酒和淀粉、适量的盐和鸡精加入少许清水搅拌均匀备用。

7. 锅烧热后倒入多力花生油。

8. 加入花椒小火慢慢煸炒出香味。

9. 这个时候放入蒜末和姜片,小米辣大火爆香。

10. 放入提前洗净后沥干水分的海虾。

11. 大火继续翻炒至变色的时候。

12. 倒入提前调制好的调料汁。

13. 大火翻炒至汤汁浓稠时,即可关火。

14. 鲜美无比又爽辣可口的爆海虾就出锅咯。

15. 吃上一个超级爽歪歪,一盘上桌瞬间被秒光。

16. 成品一
小贴士
海虾的营养物质成分虽然非常的高,但是也不是适宜于所有的人,对于肾虚阳痿、腰腿无力、中老年人缺钙所导致的小腿抽筋等人群都是可以食用虾的,对虾过敏的人禁止食用,对于胃病、通风病、关节炎、肠胃不适的人都尽量避免吃虾。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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