葱爆羊肉片

更新于： 2024-12-30分类：小吃阅读： 6

食材

步骤

1. 羊肉卷

2. 青蒜洗净滚刀切段

3. 洋葱洗净切小片

4. 生姜洗净切丝，小米辣切小片

5. 羊肉卷自然解冻后清洗干净沥干水分加入两勺料酒

6. 一勺生抽

7. 适量白糖

8. 黑胡椒碎

9. 姜丝

10. 适量生粉

11. 搅拌均匀腌制十分钟

12. 起油锅放入姜丝和小米辣爆香

13. 放入洋葱和青蒜大火煸炒

14. 倒入腌制后的羊肉卷

15. 烹大火翻炒片刻，烹入一勺蚝油翻炒均匀

16. 入青蒜苗

17. 鸡精调味

18. 成品图

19. 羊肉嫩滑、鲜香不膻。

小贴士

大火爆炒！

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