海虾肉片辣炒茄条

更新于： 2024-12-30分类：小吃阅读： 35

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 把海虾洗净后，取出虾线和虾须。

3. 猪肉洗净后切成薄片，葱姜切丝，大蒜切片。

4. 把茄子用刀切成条，青椒切条，红尖椒切丁。

5. 锅烧热后，倒入10克花生油烧至六成热时，把海虾煎至两面变成红色的时候，盛出备用。

6. 把煎虾的油爆香葱姜蒜。

7. 加入切片的猪肉，大火快速翻炒均匀。

8. 加入生抽调味调色。

9. 再根据个人口味，加入适量的盐调味。

10. 大火继续快速翻炒，看见猪肉翻炒熟后，盛出备用。

11. 另起锅倒入剩下的20克花生油烧热，放入茄条，大火快速翻炒均匀。

12. 加入少许盐调味。

13. 再加入鸡精增加口感。

14. 大火继续翻炒均匀后。

15. 盖上锅盖，小火慢慢焖至茄条变色变软。

16. 这个时候加入炒熟的猪肉片。

17. 大火快速翻炒均匀。

18. 加入切条的青椒和切丁的红尖椒。

19. 大火快速翻炒至青红辣椒变色，加入煎熟的海虾，把所有的食材翻炒均匀即可关火。

20. 鲜辣可口的海虾肉片炒茄条就出锅咯。

21. 下饭又下酒，每次炒半锅都不够吃。

22. 成品一

小贴士

这道菜可以把茄条先过一下油，我家都不喜欢吃油腻的食物，所以没有过油哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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