山药猪肚大骨汤

更新于： 2024-12-30分类：汤粥阅读： 8

食材

步骤

1. 猪肚加面粉抓捏均匀洗净，再加盐抓捏均匀洗净

2. 大骨洗净，沥水

3. 放入炖锅中

4. 洗净的猪肚切成小块

5. 放入炖锅中

6. 备好葱姜

7. 加入炖锅中，加入适量清水

8. 置旺火上烧开，撇去浮沫

9. 转小火，盖上锅盖炖煮2小时

10. 山药去皮，洗净后切成小块备用

11. 2小时后打开锅盖，用筷子能夹断肉

12. 加入山药和盐，继续炖煮20分钟

13. 20分钟后，山药熟透即可

14. 出锅装碗

15. 撒上香葱

16. 即可食用

17. 一道美味的山药猪肚大骨汤就做好了

小贴士

如果没有老人吃可以炖煮1个半小时左右就可以了，山药入锅后炖煮的时间不宜过长，煮太久了容易烂，会影响口感。

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