干炸海鲫鱼

更新于： 2024-12-30分类：小吃阅读： 8

食材

步骤

1. 首先把鱼放到盘子里。

2. 用厨房剪子，把海鲫鱼的内脏取出。

3. 然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净（一定要清理干净哟）

4. 把清理干净的海鲫鱼，用自来水冲洗干净。

5. 把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。

6. 把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。

7. 依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。

8. 再加入花椒粉。

9. 倒入料酒去腥。

10. 把所有的调料都加好以后。

11. 用筷子搅拌均匀后，腌制半个小时。

12. 把腌制好的海鲫鱼，撒上适量面粉，让每条鱼都均匀地蘸上一层薄薄的的面粉。

13. 锅中倒入花生油，烧至六成热的时候，把海鲫鱼放入锅中。

14. 依次放入所有的海鲫鱼，大火定型后。

15. 小火炸至两面金黄色的时候。

16. 捞出沥干油份即可。

17. 香酥可口又好吃的海鲫鱼出锅咯。

18. 老公的最爱，下酒菜最佳选择。

19. 好吃到哭，香味馋哭邻居家小孩。

20. 成品一

小贴士

海鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净哟……

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