火腿发面饼

更新于： 2024-12-27分类：小吃阅读： 40

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 中筋面粉

2. 白砂糖

3. 在白沙糖里加入酵母

4. 在酵母和白砂糖里加入50ml牛奶，搅拌至砂糖融化后静止5分钟

5. 在面粉中加入高效泡打粉搅拌均匀

6. 在面粉中加入纯牛奶混合液和面

7. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧发1小时左右

8. 美式火腿

9. 把火腿切成小丁，加入现磨的黑胡椒粉

10. 加入精盐调匀

11. 面饧发好了

12. 揉成光滑的面团

13. 擀成0.4㎝厚的面皮

14. 刷上一层花生油

15. 均匀的撒上一层火腿丁

16. 卷起来

17. 切成2㎝厚的小段

18. 把小饼段立起来，调整成圆形

19. 用手轻轻压成1㎝厚的小饼

20. 把小饼坯放入盘中二次饧发15分钟

21. 二次饧发好的饼坯

22. 锅内加入花生油，油温6分热的时候加入饼坯，小火烙饼

23. 烙至一面金黄即可翻面

24. 盖上锅盖焖2分钟

25. 火腿发面饼出锅了

26. 鲜香松软的火腿发面饼可以吃了~

小贴士

1.这款火腿发面饼全程小火烙制，翻面后盖上锅盖可以让饼熟透。

2.这款红糖发面饼发面的时候高效泡打粉一定要放在白面里，不能直接放入水里。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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