美味小零食糖霜山楂

更新于： 2024-12-27分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 把山楂清洗干净

2. 用筷子把山楂穿透，去除山楂籽

3. 把所有山楂去籽后晾干

4. 晾至山楂表皮没有一点水渍即可

5. 糖粉40克

6. 绵白糖100克

7. 炒锅烧热后加入绵白糖

8. 加入100ml冷水

9. 大火烧开后小火熬至糖浆出现密集的小泡，这时候糖浆里面的水份基本没有了，就可以关火了

10. 加入山楂

11. 不停翻炒，让每颗山楂都均匀的裹上一层糖浆，并且颗颗分离，不要粘在一起

12. 筛入糖粉，翻炒均匀，要使每粒山楂都均匀的裹上一层糖粉

13. 糖霜山楂出锅了

14. 糖霜山楂酸甜适口，开胃健脾，是一款非常完美的小零食~

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