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糖醋龙利鱼

更新于: 2024-12-25分类: 小吃 阅读: 41

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

龙利鱼1条
4瓣
大葱1段
小香葱1棵
3片
香菜1棵
2汤匙
白糖10克
生抽1汤匙
豆瓣酱半汤匙
甜面酱半汤匙
食用油2汤匙
胡椒粉0.5克
八角1个
面粉3勺

步骤

糖醋龙利鱼

1. 食材准备好

糖醋龙利鱼

2. 葱切圈 香菜切小段

糖醋龙利鱼

3. 葱姜蒜切片 放入小碗里 倒入生抽 醋

糖醋龙利鱼

4. 放入白糖

糖醋龙利鱼

5. 放入胡椒粉 甜面酱 豆瓣酱搅拌均匀备用

糖醋龙利鱼

6. 龙利鱼解冻后 清洗干净

糖醋龙利鱼

7. 切块 放厨房用纸上吸收水分

糖醋龙利鱼

8. 裹上薄薄一层面粉

糖醋龙利鱼

9. 起油锅 油热后放入裹了面粉的鱼块

糖醋龙利鱼

10. 煎至两面金黄 放入八角

糖醋龙利鱼

11. 烹入调好的碗汁

糖醋龙利鱼

12. 大火烧开

糖醋龙利鱼

13. 慢慢推动 避免糊锅底

糖醋龙利鱼

14. 汤汁变得浓稠 越来越少

糖醋龙利鱼

15. 收汁 放入香菜 香葱增香 关火

糖醋龙利鱼

16. 出锅装盘 美味

小贴士

鱼块煎制之前用厨房用纸吸干水分。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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