杏鲍菇虾仁三椒小炒

更新于： 2024-12-25分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 阿根廷红虾仁洗净备用，备齐其它所有的食材。

2. 杏鲍菇用琅琊刀切花片，没有琅琊刀可以直接切片是一样的。

3. 把青椒和红椒，杭椒用刀切块，葱姜切丝。

4. 锅中倒入适量的清水烧开，锅中放入少许盐，把杏鲍菇进行焯水，看见杏鲍菇变软就可以捞出沥干水分。

5. 另起锅烧热后，倒入花生油小火慢慢炸香花椒，再大火爆香葱姜丝。

6. 这个时候加入阿根廷红虾，大火快速翻炒熟。

7. 加入焯过水的杏鲍菇，继续大火进行翻炒。

8. 加入生抽调味调色。

9. 再放入适量的盐调味。

10. 大火继续翻炒均匀所有的食材。

11. 盖上锅盖大火烧开。

12. 加入青椒和红椒，杭椒，大火继续翻炒均匀。

13. 加入鸡精增加口感。

14. 大火把所有的食材和调料，混合翻炒均匀即可关火。

15. 超级下饭又下酒的杏鲍菇虾仁三椒小炒出锅咯。

16. 成品一

小贴士

杏鲍菇焯一下水再烹饪出来的口感更佳哟……

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