香煎海鲫鱼

更新于： 2024-12-24分类：小吃阅读： 6

食材

步骤

1. 首先把海鲫鱼放入盆里。

2. 把海鲫鱼取出内脏后，用自来水冲洗干净。

3. 这个时候根据个人口味加入适量的盐。

4. 加入花椒粉增加口感。

5. 最后倒入料酒。

6. 把所有的食材都加入后，腌制30分钟。

7. 腌制好的海鲫鱼，用清水冲洗干净后沥干水分。

8. 大蒜去皮后，用东菱无线绞肉机绞碎。

9. 把绞碎的大蒜，取出放入碗中。

10. 加入生抽和番茄酱，再加入白糖。

11. 倒入适量的清水搅拌均匀备用。

12. 电饼铛预热后，用硅胶刷蘸花生油涂抹锅里。

13. 把沥干水分的海鲫鱼，码放在烤盘里。

14. 盖上电饼铛，用小火慢慢煎至。

15. 把海鲫鱼煎至两面金黄色的时候。

16. 这个时候倒入提前调好的调料汁。

17. 大火煮沸后，看见汤汁变得越来越粘稠时。

18. 撒上葱花即可关火。

19. 把煎好的海鲫鱼盛入盘中，撒上少许白芝麻，我还加了小米辣。

20. 成品一

小贴士

海鲫鱼可以直接煎好了，不用加入汤汁就可以吃哈……

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