海兔绿豆芽小炒

更新于： 2024-12-24分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 把海兔先洗干净后，用温水浸泡半小时。

3. 把绿豆芽和韭菜摘洗干净。

4. 用刀把葱切碎姜切丝，小米椒切丁，韭菜切段。

5. 锅烧热后倒入花生油，烧至六成热的时候，放入花椒小火慢慢炸香。

6. 这个时候放入葱姜爆出香味。

7. 加入浸泡后洗净的海兔，大火继续翻炒至所有食材均匀混合。

8. 放入洗净的绿豆芽，继续大火翻炒片刻。

9. 根据个人口味，加入适量的盐调味。

10. 再加入鸡精增加口感。

11. 大火继续翻炒至所有的食材混合均匀。

12. 加入韭菜段和小米辣。

13. 这个时候烹上米醋，这样做出来的海兔绿豆芽小炒，脆爽不油腻。

14. 大火翻炒均匀即可关火。

15. 营养丰富又健康美味的小炒出锅咯，绝好的下酒菜，更是绝对的下饭菜，百吃不厌。

16. 成品一

小贴士

此小炒需要全程大火烹饪哟……

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