蜜汁鸡腿
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
蜂蜜 | 2勺 |
鸡腿 | 2个 |
香叶 | 3克 |
花椒粒 | 2克 |
干红辣椒 | 2克 |
桂皮 | 2小块 |
大葱 | 1段 |
鲜姜 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半小勺 |
精盐 | 1克 |
大豆色拉油 | 1小勺 |
步骤

1. 把鸡腿清洗干净

2. 鸡腿冷水下锅,水开后焯水5分钟

3. 把焯好的鸡腿捞出来

4. 鲜姜切成小片,大葱切成段

5. 准备干调:香叶,桂皮,花椒粒,干红辣椒段

6. 炒锅烧热后加入大豆色拉油

7. 油烧热后加入所有干调,炒出香味

8. 加入葱姜,炒出香味

9. 翻炒均匀

10. 加入鸡腿

11. 加入蜂蜜

12. 加入老抽

13. 加入生抽,翻炒均匀

14. 加入开水,水量没过鸡腿

15. 加入精盐

16. 大火烧开后小火慢烧30分钟

17. 蜜汁鸡腿熟了,大火收汁即可

18. 蜜汁鸡腿出锅了

19. 蜜汁鸡腿香甜适宜,香而不腻,非常美味~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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