红焖羊肉

更新于： 2024-12-23分类：小吃阅读： 36

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 羊肉洗干净切成块备用。

2. 把肥肉部分切出来。

3. 把锅里放油，放入生姜，肥羊肉。

4. 炒出羊油，加入花椒和八角，继续炒。

5.把羊瘦肉放进去一起炒香。

6. 炒到羊肉变色加入适量料酒，生抽，

7. 炒匀后加老抽提色

8. 转入砂锅，加温开水

9. 加水至没过羊肉两倍高

10. 大火煮开，加食盐，盖锅盖儿，中小火焖煮俩小时。

11. 期间把山药和胡萝卜切好

12. 等羊肉熟透，把胡萝卜和山药放入

13. 大火煮至熟透即可完成！

14. 敏茹意作品～红焖羊肉

小贴士

①羊肉肥肉部分炒出羊油会更香。

②砂锅也可以换成高压锅或电压锅。

只是味道没有砂锅焖的好吃。

③添加了胡萝卜和山药，营养更搭配。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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