金桔酱

更新于： 2024-12-23分类：小吃阅读： 0

食材

步骤

1. 我们首先来准备食材，金桔500克，冰糖250克。

2. 把金桔放入盆里，放入一勺盐，倒入适量水，浸泡半个小时，浸泡好用盐搓洗金桔外皮，全部弄好，清洗干净沥水待用。

3. 把金桔对半切开，籽不要丢掉，金桔的籽有化痰的作用，全部切好放入盘里待用。

4. 取一个没有油的锅，锅里放入300ml水烧开，倒入250克冰糖，小火煮至融化，这期间要不停的搅拌，以免糊锅。

5. 待冰糖完全融化，倒入切好的金桔，大火煮至水开。

6. 待水开以后，转中火慢慢煮，煮至汤汁粘稠为止，大概要煮30到35分钟左右。

7. 煮到这样就可以了，粘稠度刚刚好，是不是特别诱人。

8. 待金桔酱完全晾凉以后，装到密封罐里，随吃随取。

9. 成品图一

10. 成品图二

11. 成品图三

12. 成品图四

小贴士

1、熬煮的时候最好用不粘锅，建议用中火。

2、建议一次不要做太多，每次做一罐，吃完再做。

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐