蒜蓉小油菜

更新于： 2024-12-23分类：小吃阅读： 36

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材，小油菜摘洗干净。

2. 把小油菜用刀一切两半，红椒去籽后切条，大蒜去皮切碎。

3. 鹅蛋打入碗中，加入料酒调味后搅打均匀。

4. 锅烧热后先倒入20克花生油烧热，把鹅蛋液炒熟盛出备用。

5. 另起锅烧热后，倒入剩下的20克花生油烧热，先小火慢慢炸香花椒，再大火爆香蒜末。

6. 这个时候加入黄豆酱。

7. 把黄豆酱翻炒出红油。

8. 加入小油菜，大火快速翻炒均匀。

9. 根据个人口味，加入适量的盐调味。

10. 再倒入鸡精丰富口味。

11. 大火快速翻炒至油菜断生变色的时候。

12. 加入红椒条继续翻炒均匀。

13. 这个时候加入炒熟的鹅蛋。

14. 大火把所有的食材翻炒均匀即可。

15. 营养丰富又下饭下酒，嘻嘻，太好吃了，我一人配着大馒头，美美滴吃了一盘。

16. 成品

小贴士

没有鹅蛋可以换成鸡蛋来烹饪，此小炒宜大火全程烹饪哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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