雪花酥

更新于： 2024-12-11分类：小吃阅读： 10

食材

步骤

1. 先准备好各种原材料，饼干和坚果混合均匀，干果类我用的是核桃，腰果，瓜子仁和花生，是做月饼剩下的，就直接放进去了，冬天太冷懒的出门

2. 为了少刷碗棉花糖和黄油直接放在一个盘子里了

3. 奶粉称好重量

4. 开火一定要小火

5. 加入黄油融化

6. 黄油融化了以后这个程度就可以加入棉花糖了

7. 倒入棉花糖

8. 不停的搅拌

9. 等待融化

10. 全部融化以后加入奶粉，迅速搅拌

11. 把奶粉向棉花糖里按压

12. 继续等待融合

13. 这个程度就加入准备好的饼干和干果，然后按压搅拌

14. 变成这个样子

15. 放在油纸上，按压整形

16. 整形完了以后放在烤盘上，筛奶粉

17. 这个样子

18. 翻面，在筛奶粉，等待冷却

19. 切块装盘

20. 近距离照一张

21. 咬了一口

22. 配上一杯清茶或者咖啡~完美的下午茶

小贴士

1.火一定要很小

2. 一定要用不粘锅和硅胶小铲子

有什么不懂得可以问我

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