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西兰花土豆泥版的圣诞花环

更新于: 2024-12-10分类: 小吃 阅读: 12

 

食材

土豆1个
西兰花1个
奶粉30g
玉米粒适量
胡萝卜适量

步骤

西兰花土豆泥版的圣诞花环

1. ① 土豆1个  ②西兰花1个 ③奶粉30g ④玉米粒适量 ⑤胡萝卜1截

西兰花土豆泥版的圣诞花环

2. 土豆去皮切片泡水去除淀粉后上锅蒸熟。

西兰花土豆泥版的圣诞花环

3. 蒸土豆的同时将西兰花盐水浸泡洗干净切成小朵。锅中水开后放适量盐,西兰花焯水变绿后迅速捞起放凉开水中备用。

西兰花土豆泥版的圣诞花环

4. 胡萝卜切片后用模具压出形状,焯水备用。

西兰花土豆泥版的圣诞花环

5. 玉米焯水。

西兰花土豆泥版的圣诞花环

6. 蒸熟的土豆用勺背压成泥,加入奶粉,盐,胡椒。

西兰花土豆泥版的圣诞花环

7. 将处理好的土豆揉成圆环铺在盘上。

西兰花土豆泥版的圣诞花环

8. 在土豆泥上插上一圈西兰花。

西兰花土豆泥版的圣诞花环

9. 西兰花上摆上处理好的胡萝卜和玉米粒装饰。圣诞花环,代表了一种保护和庇佑,可以让宝宝们在新的一年中不受妖魔伤害。

小贴士

①土豆也可以用红薯、紫薯等代替。

②焯水时加盐和出锅后放入凉水可保持西兰花的颜色。

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