西兰花土豆泥版的圣诞花环
食材
土豆 | 1个 |
西兰花 | 1个 |
奶粉 | 30g |
玉米粒 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
步骤
1. ① 土豆1个 ②西兰花1个 ③奶粉30g ④玉米粒适量 ⑤胡萝卜1截
2. 土豆去皮切片泡水去除淀粉后上锅蒸熟。
3. 蒸土豆的同时将西兰花盐水浸泡洗干净切成小朵。锅中水开后放适量盐,西兰花焯水变绿后迅速捞起放凉开水中备用。
4. 胡萝卜切片后用模具压出形状,焯水备用。
5. 玉米焯水。
6. 蒸熟的土豆用勺背压成泥,加入奶粉,盐,胡椒。
7. 将处理好的土豆揉成圆环铺在盘上。
8. 在土豆泥上插上一圈西兰花。
9. 西兰花上摆上处理好的胡萝卜和玉米粒装饰。圣诞花环,代表了一种保护和庇佑,可以让宝宝们在新的一年中不受妖魔伤害。
小贴士
①土豆也可以用红薯、紫薯等代替。
②焯水时加盐和出锅后放入凉水可保持西兰花的颜色。
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