山药豆沙卷
食材
山药150克 | |
豆沙馅130克 | |
保鲜袋2个 |
步骤
1. 准备材料:铁棍山药一根,保鲜袋2个,豆沙馅130克左右,
2. 山药削皮,切成小块。上锅蒸熟
3. 蒸山药的时候来擀豆沙,取130克豆沙馅放进保鲜袋里。用擀面棍来回擀压。
4. 最后擀成这样一个片状。尽量擀的厚薄均匀。
5. 山药蒸好取出压成山药泥。
6. 然后也装进保鲜袋擀成一个薄片。和豆沙同等大小。
7. 然后把保鲜袋的两侧剪开,露出山药泥。
8. 豆沙馅的也同样剪开。
9. 然后把豆沙片放在山药片上面,同时撕掉保鲜袋。只留山药下面那层保鲜袋。
10. 然后从一端卷起
11. 整个都卷好,卷成一个圆筒。
12. 切成等宽的小块。想要切面完美好看,就每切完一刀把刀擦干净再切下一刀。
13. 摆入盘中,即可食用。配上小米南瓜粥,每日坚果,早餐就做好了。
14. 软软糯糯。很适合宝宝和老年人吃。
15. 切面的螺旋形很好看。既好吃又好看。
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